Đồng chí Hoàng Tuân, Phó Bí thư Đảng uỷ, Chủ tịch UBND xã kiểm tra đột xuất việc thực hiện các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm tại Trường mầm non

Trong đợt kiểm tra này, đoàn đã tiến hành kiểm tra đột xuất tại Trường Mầm non Phúc Tiến, Trường Mầm non Đại Xuyên và Trường Tiểu học Đại Xuyên. Nội dung kiểm tra tập trung vào toàn bộ quy trình tổ chức bếp ăn bán trú, từ khâu nhập nguyên liệu thực phẩm, lưu trữ, sơ chế, chế biến đến chia khẩu phần ăn cho học sinh nhằm đánh giá thực tế việc chấp hành các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục.

Tại các điểm kiểm tra, cán bộ y tế trực tiếp thực hiện lấy mẫu thực phẩm để xét nghiệm nhanh; đồng thời kiểm tra điều kiện vệ sinh của khu vực chế biến, hệ thống dụng cụ phục vụ ăn uống và công tác bảo quản thực phẩm sau chế biến.

Qua kiểm tra thực tế cho thấy, các trường học trên địa bàn cơ bản thực hiện nghiêm túc các quy định về an toàn thực phẩm trong trường học. Nguồn thực phẩm sử dụng tại các bếp ăn bán trú đều có đầy đủ thông tin xuất xứ, được quản lý thông qua mã QR truy xuất nguồn gốc nhằm bảo đảm tính minh bạch và an toàn trong sử dụng.

Nhiều cơ sở giáo dục cũng đã chủ động ứng dụng công nghệ trong quản lý bếp ăn như lắp đặt hệ thống camera giám sát tại khu vực chế biến nhằm tăng cường công khai, minh bạch trong quy trình chế biến suất ăn cho học sinh; qua đó góp phần nâng cao niềm tin của phụ huynh đối với công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ tại nhà trường.

Phát biểu tại buổi làm việc, đồng chí Hoàng Tuân, Phó Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch UBND xã Đại Xuyên yêu cầu các nhà trường tiếp tục nâng cao tinh thần trách nhiệm, siết chặt hơn nữa công tác kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm; thực hiện đầy đủ các bước kiểm tra, giám sát trong toàn bộ quy trình tổ chức bếp ăn bán trú nhằm phòng ngừa tối đa nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong trường học.

Đồng chí Hoàng Tuân nhấn mạnh, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, liên quan trực tiếp đến sức khỏe và sự phát triển toàn diện của học sinh. Vì vậy, các cơ sở giáo dục tuyệt đối không được chủ quan, lơ là; cần thường xuyên rà soát, bổ sung các điều kiện bảo đảm vệ sinh trong quá trình tổ chức bếp ăn tập thể.

Trong thời gian tới, UBND xã Đại Xuyên sẽ tiếp tục duy trì các đợt kiểm tra định kỳ và đột xuất tại các trường học, cơ sở cung cấp suất ăn trên địa bàn; đồng thời tăng cường công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức cho cán bộ, giáo viên và các đơn vị liên quan về vai trò, trách nhiệm trong thực hiện các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, góp phần xây dựng môi trường học đường an toàn, lành mạnh cho học sinh.

Lê Minh Khuê