Các đại biểu thực hiện nghi thức phát động “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”

Phát biểu tại lễ phát động, đồng chí Nguyễn Trọng Hải, Phó Chủ tịch UBND phường, Phó Trưởng ban Thường trực Ban Chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm phường nhấn mạnh, an toàn thực phẩm là vấn đề có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, tác động trực tiếp đến sức khỏe nhân dân và chất lượng cuộc sống. Vì vậy, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm phải được thực hiện thường xuyên, liên tục với sự vào cuộc đồng bộ của chính quyền, các cơ quan chức năng, cơ sở sản xuất, kinh doanh và người dân.

Thời gian qua, công tác quản lý, kiểm tra và bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn phường đã đạt nhiều kết quả tích cực. Tuy nhiên, qua thực tế vẫn còn một số “điểm nghẽn” cần tập trung khắc phục, nhất là tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố. Một số cơ sở còn hạn chế về điều kiện cơ sở vật chất; việc kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu chưa chặt chẽ; quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm có thời điểm chưa đáp ứng đầy đủ các yêu cầu đặt ra.

Trước thực tế đó, phường Đống Đa xác định “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 không chỉ dừng lại ở một đợt cao điểm tuyên truyền mà phải tạo chuyển biến thực chất trong quản lý, kiểm tra và xử lý vi phạm. Trọng tâm là rà soát, phân loại, quản lý chặt chẽ các cơ sở kinh doanh thực phẩm; tăng cường kiểm tra đột xuất đối với những nhóm ngành nghề, lĩnh vực có nguy cơ cao; kịp thời phát hiện, chấn chỉnh và xử lý các trường hợp không bảo đảm quy định.

Cùng với tăng cường kiểm tra, phường tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến và tập huấn kiến thức, giúp các tổ chức, cá nhân kinh doanh thực phẩm nắm vững quy định, nâng cao ý thức tự giác và trách nhiệm trong quá trình sản xuất, chế biến, bảo quản, kinh doanh. Qua đó, từng bước chuyển từ nhận thức sang hành động, đề cao trách nhiệm của chủ cơ sở đối với sức khỏe người tiêu dùng.

Điểm nhấn trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm năm nay là đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số, hướng tới nâng cao hiệu quả quản lý và khả năng truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Phường Đống Đa đã lựa chọn Trường Tiểu học Thịnh Hào làm mô hình điểm thí điểm hệ thống phần mềm quản lý và truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Việc triển khai mô hình góp phần tăng tính minh bạch trong quản lý nguồn nguyên liệu, hỗ trợ kiểm soát chất lượng thực phẩm, nhất là đối với bếp ăn bán trú trong trường học.

Trong khuôn khổ chương trình, các đại biểu đã thực hiện nghi thức phát động hưởng ứng “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm”; tham gia tập huấn kiến thức và ký cam kết chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm. Đại diện các tổ chức, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn cũng thể hiện quyết tâm đồng hành cùng chính quyền, xác định bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm không chỉ là trách nhiệm đối với cộng đồng mà còn là yếu tố quan trọng để xây dựng uy tín và phát triển hoạt động kinh doanh bền vững.

Thời gian tới, UBND phường Đống Đa sẽ thành lập các nhóm quản lý an toàn thực phẩm theo từng tuyến phố, qua đó tăng cường kết nối giữa cơ quan quản lý với các cơ sở kinh doanh. Các nhóm sẽ hỗ trợ cập nhật quy định, cung cấp thông tin cảnh báo nguy cơ, đồng thời phối hợp kiểm tra, giám sát thường xuyên nhằm kịp thời phát hiện và xử lý những vấn đề phát sinh ngay từ cơ sở.

Thông qua “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026, phường Đống Đa hướng tới tạo chuyển biến rõ nét từ nhận thức đến hành động, từng bước khắc phục những tồn tại trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố; đồng thời nâng cao hiệu lực quản lý nhà nước, phát huy trách nhiệm của các cơ sở kinh doanh và người dân, góp phần bảo vệ sức khỏe nhân dân, xây dựng môi trường sống an toàn, văn minh.

Trà Vy