Quang cảnh buổi làm việc

Đoàn kiểm tra trực tiếp khảo sát tại chợ Sóc Sơn, chợ Phù Lỗ và một số cơ sở giết mổ nhỏ lẻ trong khu dân cư. Nội dung tập trung vào điều kiện cơ sở vật chất, nguồn gốc động vật và sản phẩm động vật, quy trình sơ chế, chế biến, vệ sinh dụng cụ, khu vực giết mổ, kinh doanh cùng việc chấp hành các quy định hiện hành về an toàn thực phẩm.

Hoạt động kiểm tra được thực hiện nhằm đánh giá kết quả triển khai Kế hoạch số 283/KH-UBND ngày 20-10-2025 và Văn bản số 1026/UBND-NNMT ngày 13-3-2026 của UBND thành phố. Qua kiểm tra thực tế, đoàn tập trung nhận diện những tồn tại trong hoạt động giết mổ nhỏ lẻ, nhất là các vấn đề liên quan đến điều kiện hoạt động, vệ sinh thú y, nguồn gốc sản phẩm và nguy cơ ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm.

Báo cáo với đoàn công tác, UBND xã Sóc Sơn cho biết, trước thời điểm triển khai Kế hoạch số 283/KH-UBND, trên địa bàn có 7 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ. Để tăng cường quản lý, UBND xã đã ban hành Kế hoạch số 159/KH-UBND ngày 25-3-2026 về quản lý hoạt động giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật, đồng thời tăng cường tuyên truyền, vận động các hộ dân chấp hành quy định.

Đến nay, số cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn giảm còn 5 cơ sở, tương đương giảm 28,6% so với trước khi triển khai kế hoạch, gồm 4 cơ sở giết mổ lợn và 1 cơ sở giết mổ gia cầm. Các cơ sở chủ yếu hoạt động thủ công, quy mô nhỏ lẻ trong khu dân cư và chưa được cơ quan có thẩm quyền cấp phép, với tổng sản lượng thịt cung ứng ra thị trường khoảng 2,6 tấn/ngày.

Cùng với rà soát các điểm giết mổ, UBND xã Sóc Sơn đã tăng cường kiểm soát phương tiện vận chuyển động vật và sản phẩm động vật sau giết mổ nhằm kịp thời phát hiện, xử lý các trường hợp vi phạm. Công tác quản lý được thực hiện gắn với yêu cầu kiểm soát nguồn gốc, điều kiện vệ sinh và từng bước đưa hoạt động giết mổ nhỏ lẻ vào nền nếp.

Sau khi kiểm tra thực tế và nghe báo cáo, đoàn công tác ghi nhận sự chủ động của xã Sóc Sơn trong triển khai các giải pháp quản lý hoạt động giết mổ, vận chuyển và kinh doanh động vật, sản phẩm động vật. Tuy nhiên, thực tế vẫn còn những tồn tại cần tập trung xử lý, nhất là tình trạng cơ sở giết mổ thủ công nằm trong khu dân cư, chưa đáp ứng đầy đủ các điều kiện theo quy định.

Đoàn kiểm tra yêu cầu UBND xã Sóc Sơn tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền, đồng thời tăng cường kiểm tra, giám sát và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm. Công tác quản lý phải tập trung kiểm soát chặt hoạt động giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật; tăng cường kiểm tra điều kiện an toàn thực phẩm và khả năng truy xuất nguồn gốc đối với sản phẩm đưa ra thị trường.

Cùng với các biện pháp kiểm tra, xử lý, địa phương được yêu cầu nghiên cứu bố trí điểm giết mổ tập trung tạm thời, chấm dứt hoạt động đối với những cơ sở không đủ điều kiện. Mục tiêu đặt ra là đưa hoạt động giết mổ nhỏ lẻ trong khu dân cư vào quản lý chặt chẽ trước ngày 30-6, qua đó từng bước khắc phục những tồn tại, nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước và bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn xã Sóc Sơn.

Trung Đức